中辛カレーライス

この記事は約1分で読めます。

インドカレーでも、オリジナルカレーでも、基本のカレーがつくれなきゃまるで駄目だと。
たとえば僕のカレーがどんなに美味しくても、これはライスカレーなのかカレーライスなのかすらわからないほど判別が曖昧なものだったら、味を生かす前にだよ、客に出せないんだよ。頼んだモノが来ないんだもの。
頭ん中のものを形にしていく途中で、絶品やゲテモノがどんどん積みあがっていって山ほどある中からひとつの味を選ぶ。でも、それを絶品と判断するかゲテモノと判断するかは”食べた人”だけであって、どんな形だとかどう創られたとかは本人の頭ん中のカレーライスまで。
自炊してるんじゃないんだよね。やっぱり客がいないと成立しない。
それ以前に、辛さの基準も決めてなかった自分に相当驚いた。

word 日記
スポンサーリンク
axeをフォローする
この記事を書いてる人
axe

俳優活動をしています。
主に日記が中心のブログサイト。日々思ったことを、思ったままに書いております。ゲームやデジタルガジェット、映画などのレビューも。
出演予定の舞台情報もこちらで発信中。

axeをフォローする
axe.com

コメント

タイトルとURLをコピーしました